很多媽媽問郭老師月子餐為什麼比較貴?簡單的跟大家分享幾個重點。
1.郭老師的雞湯用的是土雞腿,不是一般的肉雞,價格是好幾倍的差距,土雞腿口感Q彈鮮甜,不需要添加雞粉味精就能煮出自然的香氣,肉雞口感乾柴,帶有雞腥味,必須重度調味才能遮住異味。
2.使用認證的中藥材,確保大家吃的安心安全。
3.使用安心的有機蔬菜。
4.餐點和長庚醫院一起設計,供應台北長庚住院月子餐長達15年時間。
5.天然草本飲品由李家雄醫師設計,採用複方草本設計,按照經脈時辰的邏輯,每週設計不同的飲品,不是簡單的單方紅棗或是杜仲就當作一個茶飲。
6.餐點不熱送,一般熱送餐點經過一兩小時的運送,往往會悶黃悶爛,20-65度是細菌快速滋長的溫度,熱送很容易造成餐點的腐敗。
7.採用業界唯一真空急速冷藏保鮮技術,微波8分鐘就可以吃到跟現煮一樣新鮮口感的一餐。
8.餐點都是經由Haccp/Iso22000廚房製作,衛生安全有保障。
其實,一分錢一分貨是大家都知道的道理,一生中少數幾次做月子的機會,更是必須好好的重視,如果只是單純要豐富變化多,其實吃自助餐應該會是最豐富的,可是食物的性味寒涼是不是合適坐月子,補養的方式是否正確,食材是否符合坐月子的正確飲食其實才是坐月子應該關注的,坐月子是吃進了食材天然的營養還是吃了一堆化學調料,其實都應該好好試吃比較,郭老師堅持不過度調味,不使用化學濃縮劑,大家可以注意吃月子餐的時候是否很濃郁但是容易口渴,那就是味精雞粉造成的,試吃的時候其實可以好好的感受,也希望所有媽媽選擇到適合自己的坐月子方式。
月子餐介紹影片連結:
https://youtu.be/mtXUvcxONpg